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意外な組み合わせ?栄養も取れておいしいトルコ料理「サバサンド」の簡単すぎる作り方

サバとパン。この二つの組み合わせを初めて耳にしたとき、正直に言って少し困惑してしまいました。日本人にとってサバといえば、やはり白いご飯と味噌汁、あるいは定食屋さんの脂がのった塩焼きといったイメージが強いのではないでしょうか。焼き魚の香ばしい...
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外の空気に感じる不思議な清涼感の正体は?

玄関のドアを開けた瞬間にもよく晴れた日の朝や、仕事が一段落して外に出たとき、ふと息を吸い込んで、ああ空気がおいしいと感じることがあります。不思議なのは、家の窓を開けて換気をしているときよりも、一歩外に踏み出したときの方が、ずっと空気が澄んで...
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もっとも健康的なおやつは「ポップコーン」である

「映画館のアイツ」に対する不思議な噂休日の映画館でふわっと漂ってくる香ばしい香りに誘われて、ついつい大きなカップを抱えて席についてしまうことがあります。あのポップコーンという食べ物は、私の中ではずっと、映画を楽しむための楽しい脇役であり、同...
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そもそもコーラって何の味なの?

そもそもコーラって何味なんだろう暑い夏の午後や、脂っこいハンバーガーを頬張るとき、どうしても欲しくなるあの黒い液体。ありますよね、シュワシュワとした炭酸と、喉を焼くような独特の刺激。私たちは当たり前のようにコーラと呼び、それを口にしています...
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ダイヤモンドとかいう削っただけの石ころに、どうしてあんな高い価値があるの?

ショーケースを見て思うこと宝飾品売り場で、小さな石がついた指輪が並んでいる光景はよく目にしますよね。その値札には、一般的にはお給料の数ヶ月分、あるいは一年分に相当するような数字が並んでいます。ただの石を削って磨いたものに対して、どうしてこれ...
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なぜ精神疾患は進化の過程で淘汰されなかったのか?

ずっと消えずに残ってきた心の苦しさの不思議ふとした瞬間に、なぜ人間にはこんなに生きづらさがつきまとうのだろうと考えてしまうことがあります。現代社会ではメンタルヘルスという言葉を当たり前に耳にするようになりましたが、それと同時に、うつ病や不安...
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1万円札は実際ただの紙なのに、どうして高い価値があるの?

最近、レジで会計をするときに、ふと手元の一万円札を眺めて不思議な気持ちになることがあります。この少しざらっとした手触りの紙切れは、原価でいえばわずか数十円程度だという話を聞いたことがあります。それなのに、私たちはこの紙一枚を、高級なディナー...
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なぜゴリラは草しか食べないのに筋肉質なの?草食動物の腸内細菌の話

草食のゴリラがなぜあんなにムキムキなのか、という不思議動物園でゴリラを眺めていると、その圧倒的な筋肉量に驚かされます。分厚い胸板に丸太のような腕、そして何者も寄せ付けないような威厳。でも、ふと彼らの食事風景を思い出すと、食べているのはほとん...